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猕猴桃的食用技巧

来源:http://www.qinmeiyuanfood.com/news373447.html发布时间:2020/5/14 8:56:00

猕猴桃是一款营养价值非常丰富的水果,一般我们购买的猕猴桃都会有点硬,这方才能方便存储。坚硬状态的猕猴桃并不好吃。糖分很低,果实酸涩,还让人感觉刺口。因为其中含有大量蛋白酶,会分解舌头和口腔黏膜的蛋白质,引起不适感。所以,猕猴桃一定要放熟才能食用。

 猕猴桃的成熟需要几天时间,很多性急的人往往等不及。如果希望它快点成熟,不妨把猕猴桃和已经成熟的其他水果放在一起。比如苹果、香蕉、西红柿等水果散发出的天然催熟气体“乙烯”,就会传染猕猴桃,促进它变软变甜。催熟后,用手指肚轻轻按压猕猴桃的两端附近,如果感觉不再坚硬,按压处有轻微的变形,但也不是很软,就是较佳的食用状态。把它切开,用勺挖食,正好酸甜适口。食用猕猴桃的时间一般选在饭后吃,它含有的大量蛋白酶可以帮助消化。

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