草莓干的制作方法有多种，以下是陕西果脯厂家分享的几种常见的制作方法：

  烤箱版草莓干：选用新鲜草莓，用淡盐水浸泡后洗净去蒂，撒上白砂糖冷藏腌制一天，期间翻动确保均匀粘满糖液。取出腌好的草莓，将腌出的草莓汁加柠檬汁煮开后熬至浓稠，再将草莓倒入糖浆中煮开，捞出控干糖汁，铺在烘焙纸上，烤箱预热120度并打开热风，烤60分钟左右至表面干燥。

  无烤箱版草莓干：与烤箱版前段做法一致，不同之处在于将控干糖汁的草莓放在阳光充足且通风的地方晒至含水量约为20%。

  糖渍法：将切好的草莓放入容器中，加入适量的糖，比例通常为1:1（草莓:糖），搅拌均匀，使糖完全溶解，将草莓与糖混合后密封，置于阴凉干燥处，静置晾干。

  烘烤法：将切好的草莓放入烤盘中，烘烤温度一般为150℃～170℃，时间约20分钟。

  腌制法：加入适量的盐和糖，比例通常为1:1（草莓:盐糖），搅拌均匀，使盐和糖完全溶解，将草莓与盐糖混合后密封，置于阴凉干燥处，静置晾干，等待草莓干完全干燥后，即可保存。

  烘干机法：将草莓洗净、去蒂、切半，摆入烘干机，每层放一片柠檬薄片，利用柠檬气味在烘干过程中起到防腐延长保质期的作用，设置温度75度，时间8小时。

  陕西果脯厂家提醒以上方法均需注意草莓干的保存方式，应置于阴凉干燥处，避免阳光直射和高温，同时避免潮湿环境，以防草莓干受潮变质7。此外，制作时应选择新鲜、无伤烂和疤痕、无病虫害的草莓为原料。