果干加工厂 -- 宝鸡太白山美源果品有限公司
宝鸡太白山美源果品有限公司为您免费提供果脯厂家,猕猴桃果脯,猕猴桃干等相关信息发布和资讯展示,敬请关注!

16年企业沉淀 匠心打造放心的猕猴桃产品实力厂家 / 高端品质 / 一站式采购 / 个性化定制

全国咨询热线:136 3675 4615

页面位置页面位置:首页 > 秦美源猕猴桃干 > 果干加工厂

联系方式

contact us

  • 联系人:王经理
  • 电话: 136 3675 4615
  • 邮箱:964160256@qq.com
  • 地址:陕西省宝鸡市眉县齐镇工业园

果干加工厂

来源:http://www.qinmeiyuanfood.com/product734021.html时间:2021-6-2 9:45:22


果干加工厂常见的制作工艺一般包括四种:

晒干:优势在于成本比较成本,但是对气象条件要求较高但是很难控制微生物入侵。

托盘烘干:用几乎不含水分的热空气让水果片脱水萎缩,需要严格控制湿度和温度。一般果干都是采用这种加工方式。

冷冻干燥:一般称为冻干,与其他干燥方法不同,这种方法允许干燥的水果保持其形状,保持较高的颜色值,并提供很好的还原可能性,但是成本比较高,市售产品价格不菲。

真空微波干燥:与冷冻干燥相比,该方法提供更好的风味保留,的营养损失和较小的颜色变化以及更快的干燥速率。设备要求较高,目前未大量商业化普及。