联系我们
- 宝鸡太白山美源果品有限公司
- 联系人:王经理
- 电话:136 3675 4615
- 传真:0917-5676879
- 邮箱:964160256@qq.com
- 网址:www.qinmeiyuanfood.com
- 地址:陕西省宝鸡市眉县齐镇工业园
猕猴桃干加工工艺
来源:http://www.qinmeiyuanfood.com/news138686.html发布时间:2018/12/5 0:00:00
猕猴桃干加工厂家为您详细介绍猕猴桃干是如何加工的:
1.猕猴桃干选料:挑选完整果实,无病虫、无破损的猕猴桃为原料。
2.清洗:用清水将其冲洗干净。
3.碱浸:用20%氢氧化钠溶液,在约105℃左右(微沸)浸泡1~2分钟。
4.中和:用1%盐酸中和,常温下30秒。
5.漂洗:放在流动清水中漂洗10分钟后沥干。
6.切片:首先切去两端片,修去残余果皮,然后将其横切成4~6毫米厚的薄片。
7.熏硫:每1000千克猕猴桃干原料,用硫磺4千克,熏硫4~5小时。
8.烘干:烘干温度控制在65~75℃,约经20~24小时,成品含水量达到20%以下,即好。
9.成品:猕猴桃干烘干后取出冷却,进行包装,即为成品。
上一条:猕猴桃果卷的加工工艺
下一条:果脯厂家介绍果脯的品质
相关新闻
- 猕猴桃干和猕猴桃的区别2021-01-06
- 猕猴桃干有没有营养2020-12-15
- 猕猴桃干的制作方法2020-11-27
- 在家自制猕猴桃干的方法2020-11-11
相关产品