今天果脯厂家就来给大家讲解一下果脯的相关知识。唐鲁孙曾在《中国菜》中写道，果脯制品的主要种类有山楂和木瓜，它们都是酸性水果。此外，还有大海棠果实和山红色果实。除了在北平摆摊做生意外，较大的叫锅子，所有的腊味都是锅子卖的。壶碗桌上，陈列着一只海碗，白地蓝花约三尺，盖着一半的红漆木盖和一半的玻璃砖盖。银红色柔软而芳香，而琥珀则芳香。你可以很容易地把它放在两个罐子的上面去拜访家人和朋友。带上两罐蜜饯来欢迎各个年龄段的人。它既不富裕也不节俭，非常适合留作私人使用。价格也很实惠

总之，果脯制造商认为，果脯和蜜脯都是北京人热衷的美味小吃。在唐鲁孙的《中餐》中，一家果脯制造商介绍：“早些年，南方的朋友去北平出差或观光。在离开之前，如果他们想买一些美味的小吃，十有八九会去干果店买一些果脯，装在盒子里，然后作为礼物带回家乡。这是北平很受欢迎的产品。在过去，果脯是家人和朋友的好食物现在，当我回北京探亲时，我会带很多果脯送给我的朋友。