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猕猴桃果脯的品质特点有哪些

来源:http://www.qinmeiyuanfood.com/news138583.html发布时间:2018/3/16 0:00:00

猕猴桃是我们日常生活中不可或缺的一种水果,猕猴桃果脯味道更佳鲜美,猕猴桃果脯的营养价值,食用价值很高,今天猕猴桃果脯厂家来为大家介绍猕猴桃果脯的品质特点。
1.养分损失少 :蜜枣形猕猴桃果脯在加工环节果肉与外界液体接触面小,因此,大大减少了它的养分流失。
2.外观好 :除具有猕猴桃果脯的果形、蜜枣的外观外,并很好地保存了果肉原有颜色,且呈半透明状。一般绿肉品种加工出来的猕猴桃果脯颜色暗绿,黄肉品种加工出来的猕猴桃果脯色泽金黄,十分诱人。
3.味道正 :猕猴桃果脯含糖量约25%,含水量20%-22%,总酸度小于1%,甜酸可口,软硬适中,并有着浓郁的猕猴桃原味。
4.保质期长:常温下食品塑料袋包装可保存1年以上,且猕猴桃果脯的原色、风味基本不变,若采用真空包装,低温贮藏,保质期更长。 

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