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猕猴桃果脯介绍猕猴桃为何要在未成熟时采收

来源:http://www.qinmeiyuanfood.com/news814850.html时间:2022/5/27 14:35:00

 

 有朋友在买猕猴桃的时候问道:如果晚几天再采摘的话,口感会不会更好,更柔软一些,答案是,如果等猕猴桃完全成熟后,就不好运输了。下面猕猴桃果脯给大家介绍一下猕猴桃为什么要提前采收。

  猕猴桃的营养价值很高,味道鲜美,每年在猕猴桃在丰收季节,都特别受欢迎,但大家买的时候是不是都是硬邦邦的猕猴桃,没有软的,在买回去之后放几天才可以吃到香甜可口的猕猴桃。有人问,商家为什么不直接销售放软的猕猴桃呢?这样是不是像其它水果一样,拿回去就可以吃,更利于让消费者购买呢?猕猴桃果脯告诉你:猕猴桃如果在成熟之后采摘味道会更甜,更受欢迎,但是就不能运输了,在猕猴桃完全成熟后,容易软化,碰撞就会坏掉,直接影响销售效果。另一方面还容易在售卖的时候腐烂,影响果实口感,打击消费者购买欲望。所以现在多数猕猴桃产地都是在猕猴桃未成熟时提前采收,这样不仅好看,还好吃好买,更利于贮藏和运输。

  猕猴桃果脯说:以上早采摘收也不是说越早越好,而是根据猕猴桃的品质特性适时采收,做到科学采收,至少要达到八九成熟才可以采摘,如果过早采收,果实的糖分,酸度达不到标准,贮藏后口感质量也会有所下降,因此,不能因为贮藏和运输问题,就过早采收,这样不利于打造猕猴桃品牌。