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从名字上来看,虽然猕猴桃和猕猴桃干只相差了一个字,但是它们无论是口感还是营养成分上,都存在着很大的区别。
猕猴桃干是利用鲜果猕猴桃加工而成,而在加工过程中,猕猴桃中的水分和营养会大量的流失,猕猴桃干只保留了猕猴桃的一小部分营养。因此我们更建议食用猕猴桃,猕猴桃干只能作为零嘴解馋。猕猴桃干在口感上是偏酸一些,而新鲜的猕猴桃是酸酸甜甜的,汁水也很多,十分开胃。不少人就很喜欢吃猕猴桃而不喜欢吃猕猴桃干,就是因为猕猴桃干太酸的原因。
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