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猕猴桃干有没有营养

来源:http://www.qinmeiyuanfood.com/news522392.html时间:2020/12/15 16:11:00


猕猴桃是一种比较受大众喜欢的水果,因为其保质期相对来说比较短,所以就会有很多的猕猴桃加工食品,其中猕猴桃干就是一种比较好的休闲食品,很多人担心它被制作成猕猴桃干,营养成分会减少,其实并非如此。猕猴桃干有营养是无需质疑的,除含有较丰富的蛋白质、糖、脂肪和钙、磷、铁等矿物质外,较引人注意的是它的维生素C含量,而维生素C不稳定,极易被分解,特别是加热或者风干后,故而猕猴桃干中的维生素C的含量缺很大的减少了。至于钙等矿物质相对稳定,还是会得以保存。猕猴桃干跟猕猴桃鲜果比起来,那鲜果的营养肯定要好一些,其实不只是猕猴桃干,很多的水果制品都有这样的问题,但是也并不是说它的营养就完全没有了,相比一些热量比较高的膨化食品来说,水果制品相对来说还是要好一些的。