陕西猕猴桃对大家来说都不陌生，猕猴桃是一种特殊的水果。长相不好看，但很有营养。口感也很特别，甚至被形容为集草莓、菠萝和香蕉的特色，可以说非常美味，而且果肉又软又糯，酸甜可口。猕猴桃也分为绿心、黄心和红心，那么它们之间有什么区别呢？哪种猕猴桃口感较好呢？

产地：[绿心猕猴桃]，其实是较原始的猕猴桃品种，富含维生素C，含量很高。

形状：果实一般较大，约鸭蛋大小，椭圆形，有时有突起的边缘。果皮未成熟时呈青棕色，成熟时呈红棕色，表面有一层细而长的绒毛。

口感：去皮后，中心呈绿色纹理，果肉呈绿色。在成熟之前，味道是酸的。软熟后，又甜又酸，很好吃。

产地：[黄心猕猴桃]，它是一种有黄肉的猕猴桃，非常耐贮藏。常温下可保存一个月左右，低温下可保存半年左右。

形状：果长圆柱形，稍细长，单果比绿心猕猴桃小，果形较圆，果皮黄棕色，无突起。表面上只有一个小盹儿。

口感：去皮后，果肉呈鲜黄色，中央纹理金黄。猕猴桃的含糖量远高于绿心猕猴桃。它尝起来又甜又酸，又软又糯又多汁，又香又甜。除了维生素，它还富含叶酸。

产地：[红心猕猴桃]，一个新品种，是红肉猕猴桃的变种，适合加工高档水果制品。

形状：果实短圆柱形，中等大小，底部凹陷。果实的形状比较整齐，大约有黄心猕猴桃的大小。果皮褐绿色，表面光滑，无绒毛。

口感：去皮后，果肉呈黄绿色，果核小，中心纹理如红日。它有很多糖，嫩肉，甜味，三者中酸度较低，果汁较多，果香的味道很浓。富含微量元素，钙含量高。