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猕猴桃果脯质量的影响因素

来源:http://www.qinmeiyuanfood.com/news138688.html发布时间:2018/12/10 0:00:00

猕猴桃果脯是用猕猴桃加工而成的一种休闲食品,它保存猕猴桃的营养价值,用特殊的加工方法是猕猴桃改变了一种形态是猕猴桃更加好吃,并且没有流失掉猕猴桃自身的营养价值。很多人都不知道影响猕猴桃果脯品质的因素。
这里猕猴桃果脯给大家介绍几点影响猕猴果脯品质的因素:
1.猕猴桃成熟度:它直接影响到果脯的品质,如果成熟度过低,在加工时不吸收糖,生产的果脯涩味重;而成熟度过高,在糖煮时则易糊烂,生产的果脯外形不整,且果脯含糖量过大。
2.干燥温度:干燥温度(特别是前期温度)不能过高,否则果脯外面易产生硬壳,果脯里面还是湿的,影响了口味和保质期。
猕猴桃果脯就给大家介绍这两种因素,更多的因素大家可以从生活中发现,欢迎大家致电咨询关于猕猴桃果脯的更多信息,来我司采购大家需要的产品。


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