猕猴桃果脯质量的影响因素

猕猴桃果脯是用猕猴桃加工而成的一种休闲食品，它保存猕猴桃的营养价值，用特殊的加工方法是猕猴桃改变了一种形态是猕猴桃更加好吃，并且没有流失掉猕猴桃自身的营养价值。很多人都不知道影响猕猴桃果脯品质的因素。
这里猕猴桃果脯给大家介绍几点影响猕猴果脯品质的因素：
1．猕猴桃成熟度：它直接影响到果脯的品质，如果成熟度过低，在加工时不吸收糖，生产的果脯涩味重；而成熟度过高，在糖煮时则易糊烂，生产的果脯外形不整，且果脯含糖量过大。
2．干燥温度：干燥温度(特别是前期温度)不能过高，否则果脯外面易产生硬壳，果脯里面还是湿的，影响了口味和保质期。
猕猴桃果脯就给大家介绍这两种因素，更多的因素大家可以从生活中发现，欢迎大家致电咨询关于猕猴桃果脯的更多信息，来我司采购大家需要的产品。