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挑选好吃的猕猴桃果脯可以从以下几个方面入手:
外观:选择果形饱满、规则,没有明显凹陷或凸起的猕猴桃。表皮绒毛整齐,颜色呈均匀的棕褐色或青绿色,这样的猕猴桃通常比较新鲜。
硬度:轻轻按压猕猴桃两端,如果有轻微的弹性,说明已经成熟到合适的程度。但要注意不要太用力以免损伤果实。如果按压处有明显的凹陷或流出汁水,可能已经过熟或变质。
气味:成熟的猕猴桃会散发出淡淡的果香味。如果闻起来有酒精味或者异味,就不要选择这种猕猴桃。
果脐:选择果脐圆而小且向内收缩的猕猴桃,通常口感较好,汁水也更丰富。
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