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秦美源杏干的制作方法

来源：http://www.qinmeiyuanfood.com/news138684.html时间：2018-11-30 0:00:00

秦美源杏干是宝鸡秦美源的主营产品之一，今天为您详细介绍秦美源杏干的制作方法：
1.秦美源杏干厂家教您将无损伤的七成熟青、白杏去核，洗净。
2.秦美源杏干厂家将亚硫酸氢钠放入500毫升冷水中配制成溶液。把杏放入溶液中浸泡30～、40分钟，随后用清水漂洗干净。
3.取白糖300克、冷水200毫升放入锅中搅匀，置于大火上煮沸后改用小火煮5～10分钟，随即将杏下入锅内，继续煮10～15分钟。然后加入100克白糖和50毫升冷水，再煮10分钟。较后加入其余的100克白糖，煮20～30分钟，待糖液收浓后即可离火。
4.将煮好秦美源连同糖液一起浸泡4～5小时。
5.把秦美源杏干捞出，放在竹屉上沥干糖液，晒干(以下粘手为准)即成。