猕猴桃果酱的做法

猕猴桃果酱厂家为您介绍猕猴桃果酱的简单做法：
1.选取熟透的猕猴桃。把一大半的冰糖块，用料理机打成粉
2.小心的剥掉表皮。
3.剥好的猕猴桃切小块。 
4.猕猴桃的中间有一个硬硬的芯，这个东西煮不化，所以一定要切出来，扔掉！
5.加入少量冰糖粉、冰糖块，放置片刻，析出果胶。   
6.开火，加入剩余冰糖粉，用较小火熬煮，不停用木制的铲子或勺搅拌，并把猕猴桃块戳碎。
7.待到锅里的猕猴桃果酱变得粘稠，用铲子铲起猕猴桃果酱滴入锅里不会马上消失时，关火，晾到微热时装进瓶里。盖盖密封冷藏，猕猴桃果酱可以保存一周时间。